曲靖市市場監督管理局2023年第78期食品安全監督抽檢信息通告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》等規定，現將曲靖市市場監督管理局2023年第78期食品安全監督抽檢信息通告如下：

本期公布的食品安全監督抽檢產品為：餐飲食品，抽檢依據《GB 14934 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準的要求。對規定的檢驗項目進行檢驗，通告不合格樣品5批次。

本次抽檢涉及5批次不合格樣品為微生物、洗滌劑殘留問題，具體情況通告如下：

一、羅平縣野山藥火鍋城使用的中碗（自消毒餐具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。檢測機構為曲靖市質量技術監督綜合檢測中心。

二、羅平縣楊記干鍋旱鴨餐廳使用的中碗（自消毒餐具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。檢測機構為曲靖市質量技術監督綜合檢測中心。

三、陸良縣板橋鎮白塔清真園使用的小碗（自消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢測機構為云南中檢檢驗檢測技術有限公司曲靖分公司。

四、羅平縣楊記干鍋旱鴨餐廳使用的小碗（自消毒餐具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。檢測機構為曲靖市質量技術監督綜合檢測中心。

五、羅平傳統農家菜館使用的小碗（自消毒餐具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。檢測機構為曲靖市質量技術監督綜合檢測中心。

對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成陸良縣和羅平縣市場監管部門依法予以查處。要求陸良縣和羅平縣市場監管部門督促餐飲單位嚴格按照規定對餐具進行清洗、消毒和保潔工作，防范餐具受到污染。核查處置結果由所在地市場監督管理部門向社會公布。

特此通告。

 

附件：1.本次檢驗項目

2.關于部分檢驗項目的說明

3.食品抽檢不合格信息表

 

曲靖市市場監督管理局

2023年8月15日